去湖南菜馆必点的4道菜,都是湘菜的“灵魂”,鲜味下饭,没白去

发布时间:2021-12-10 00:36 阅读次数:
本文摘要:去湖南菜馆必点的4道菜,都是湘菜的“灵魂”,鲜味下饭,没白去。大家好,我是蕾宝的烟味生活,希望大家在10月注重饮食,防止秋燥,开启秋季养生模式,谢谢!最近十一假期,许多朋侪都去湖南的长沙、张家界、南岳衡山等著名景点旅游了,一方面带放松心情,另一方面为自己和家人祈福等。 而蕾宝因为爱随处旅游,也成为了他们咨询的目的,说实话,玩了大部门中国,以为湘菜真不错,辣的爽性,辣的过瘾。

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去湖南菜馆必点的4道菜,都是湘菜的“灵魂”,鲜味下饭,没白去。大家好,我是蕾宝的烟味生活,希望大家在10月注重饮食,防止秋燥,开启秋季养生模式,谢谢!最近十一假期,许多朋侪都去湖南的长沙、张家界、南岳衡山等著名景点旅游了,一方面带放松心情,另一方面为自己和家人祈福等。

而蕾宝因为爱随处旅游,也成为了他们咨询的目的,说实话,玩了大部门中国,以为湘菜真不错,辣的爽性,辣的过瘾。而对于朋侪们去湖南,我强烈推荐他们去菜馆时一定要点这4道菜,都是湘菜的“灵魂”,鲜味我下饭,让你感受没白去。所以下面来看看详细是哪4道菜吧!第一道:剁椒鱼头剁椒鱼头,险些是每个湘菜馆必不行少的一道招牌菜,其中剁辣椒就是这道菜的灵魂!它以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”融为一体。

它将火辣辣的红剁椒笼罩着白嫩嫩的鱼头肉,接纳“蒸制”的方法蒸熟,将鱼头的鲜香充实保留在肉质之内,而剁椒的味道又恰到利益地渗入到鱼肉,一口下去,肉质细嫩,咸淡适宜,再带着一股淡淡的辣椒,解腥又开胃,真是绝了!第二道:辣椒小炒肉辣椒小炒肉,这道菜真的太日常了,湖南人基本每家每户都市做,日常下饭菜或者看成“菜码子”等都必不行少。不仅如此,这道菜食材很是简朴,主要由辣椒和五花肉组成,而辣椒是这道菜的灵魂,这道菜好欠好吃,不仅对五花肉的制作要求高,对辣椒的制作要求更高,这道菜辣椒不再是配菜,而是主角,这道菜好欠好吃关键看辣椒是不是比肉更受接待,更先吃完。而是辣椒炒肉里放上适量豆豉,才最隧道。

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第三道菜:扣肉扣肉,真的是湖南人餐桌上绝对少不了的重头戏,也是湖南人待客的招牌菜。无论婚丧嫁娶,还是过年过节,这道菜必不行少。肥瘦相间、入口即化、口口生香让人无比回味。

如此鲜味,注定了制作工艺不简朴,甚至很是的繁琐。烫毛、焯煮、油炸、蒸制等一个个流程,缺一不行,而且上色有讲求,有人喜欢用可乐,有人习习用蜂蜜,虽然口感略有差异,但无疑都深受人喜欢。

第四道:萝卜干炒腊肉萝卜干炒腊肉,一道很是经典的湘菜,最大的特点就是下饭,每次遇到这道菜,蕾宝心里总想:今天又得大开吃戒了,米饭比这一周吃的都多!相信湖南腊肉,大家都知道,色泽嘹亮、口感劲道,也是无数在外“湘”人无比想念的家乡味道。而它做法很是多,而萝卜干炒腊肉就是其中一种。新晒好的萝卜干色泽黄亮、条形匀称,肉质厚实,香气浓郁、脆嫩爽口,味道鲜美自带甜味,搭配腊肉,光闻着就让人食欲大振、胃口大开,一动筷子保准让你停不下来。

以上就是蕾宝今天分享的去湘菜馆必点的4道菜,大家吃过几道呢?固然,除了这4道,另有著名的永州血鸭、东安鸡、口胃虾、口胃蛇、猪血丸子等各地特色美食,让你吃的开怀,吃的过瘾,直呼没白去!#中秋话团圆##你好,秋分#您好,我是蕾宝的烟味生活,今天关于去湘菜馆必点的4道菜就分享到这里了!如果喜欢,可以点赞、转发、评论或者关注我哦!我会天天为你更新种种鲜味美食,你的支持就是我进步的动力,谢谢你了!。


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